コーヒーのアレ、3周年です
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気づけばこのサイトを立ち上げてはや3年が経過しました。例年通り、ここ1年の振り返りとこの先1年の目標について書いていきたいと思います。
THE・3周年
タイトルの通り、このサイトで初めての記事を投稿してから3年が経ちました。このサイトのこと以外諸々も含めて3年の時間が流れたと考えると、なんだか色々複雑な気持ちにはなりますが、ほぼ週一でサイトの更新を続けてこれたのは一つの成果だったかなと思います。まあ、”続けてこれた”って感覚はなんかやらされているような感じで、感覚としては間違っているかもしれませんが・・・。
ただ、早くも3年とも言えますが、まだ3年とも言えます。3年なんてせいぜい中学生や高校生が入学して卒業する程度の長さ、長く続けたとはまだ言い難いでしょう。まだ(ネタがある限りは)先も長いと思うので、この先更に良いコンテンツを発信していけるように、これまでの振り返りと今後の目標について、ちょっと書いていきたいと思います。
1年間の総括
昨年の今頃からの一年間では、なんだろう、なにか革新的なことをした記憶がありません・・・。サイトのカラーをガラッと変えてみたのはやって良かったかなと思いましたが、肝心な中身はとくに反響の大きい記事とかもなく、結局だいぶ前にやった自作焙煎機の1回目の記事がずっと一番人気のままで、ここ1年で投稿した記事のうち一番見られたのは続編の自作焙煎機の2回目の記事という感じで、多くの人に求められるコンテンツを作るのは難しいなあと実感しています。
自作焙煎機についてはもっとしっかり取り組みたいのですが、時間をかけて設計など本腰入れてやらないと良いものが出来ないですし、かと言ってこのサイトの更新以外にもやることが色々あって時間がとれないので、中々新しいものを投稿することが出来ていません。手間や労力、実現感など色々なものを天秤にかけて考えると、もういっそここで忘れてしまうべきなのかもしれません。
と言いつつ、少しハードルを下げて、既成のものでできるような自宅焙煎の方法の案とかは考えていて、例えば最近やったヒートガンを使った熱風焙煎とかはその一環だったりします。つまり、自作焙煎機からライフハックならぬ”コーヒー焙煎ハック”へのシフトみたいなものを考えています。
一言でまとめると、今後の舵取りの方針が少し変わった一年だった、です。
昨年立てた目標の振り返り
次に、昨年の書いた2周年の記事から抜粋しつつ、目標の振り返りをしてみたいと思います。
”懲りずに、今後1年の抱負を設定したいと思います。まず、エスプレッソマシンはさすがに購入したいと思います。欲を言えば業務用がほしいですが、コーヒー関連以外でも欲しいものがあるので、はじめは家庭用の安いもので・・・、となるかと思います。”
これについてはちゃんと(?)エスプレッソマシンを買って、レビューの記事も上げました。今もそのマシンで抽出したエスプレッソを飲みながらこの記事を書いています。ただ、まだ全然深く掘り下げられてはいないので、今後もっと色々試して書いていきたいですね。
”あと、現在は1記事ちょろっと書いたっきりですが、コーヒー豆焙煎機の自作も進めて行きたいと思います。現時点で良いものが完成する見通しは正直立っていませんが、まだまだこれからです。新しいモーター等の部品も調達したので、また組み直したら記事を書きたいと思います。”
これについては、半分本当半分ウソ。前述したとおり2回目の記事は上げましたが、それ以降進展がありません。まあ、準備はなくもないのですが・・・。ただ、半端なものになるくらいなら、やめてしまって、コーヒー焙煎ハックへ方向性をシフトしたほうが良いというのが今の考えです。
”あと、数回こなしてある程度結論が見えてきた検証項目については、別途結果のまとめの記事かサイトを立ち上げて、成果物としてまとめていけたらなと考えています。正直自分自身、検証を行って記事を書いている瞬間はアレコレ考えていますが、2回目の記事を書くときには1回目のことはほとんど覚えていません。ですので、バラバラの状態で全て忘れてしまう前に、一つにまとめて結果として集約して行く作業を行えたらなと思います。ただ、そうなると昨年の抱負にも書いた1回止まりの検証も着手しないといけないので中々道のりは長そうです。”
これもやってないですね・・・。というかここ1年じゃほとんど1回目で終わったっきりの検証の2回目になんて着手していないんじゃないでしょうか。短期間で連載で2、3回やった記憶ならありますが・・・。なんか検証の最後に考察を書いていると新しい案が浮かんできて、そっちのほうが気になってしまってのループなんですよね。
これについては完全に未達成で、今後達成されることがあるのかは今はなんとも言えません。だって、まだまだ優先したい検証があるので・・・。
今後1年の目標
今後の目標のについても少し触れておきます。まず今考えている中で一番ビッグなのが、日本スペシャルティコーヒー協会が主催するコーヒーマイスター認定資格の取得です。取得したい理由は2つあって、コーヒーに向き合う姿勢を改めて作っておこうという思いと、資格の取得によってよりこのサイトの、自分の発信するコンテンツに力を持たせたいと思ったからです。顔も知らないただの一般人と、顔は知らないがある種の認定を受けている人間だったら後者の言っていることのほうがまだ信頼できると思いますし、より多くの人に安心して見てもらえるコンテンツ作りの強化を資格の取得をもって実現したいと考えています。
ただ、この資格はコーヒー関連の仕事をしていない個人が取得しようとする場合、コーヒー関連の仕事をしている人で定員が埋まった場合にはキャンセル待ちとなるそうで、ただの一般人ではやる気があっても受験すら受けさせてもらえない可能性があるのがネックです。しかもチャンスは年2回のうえに、受験料は教材と1回の実技講習会の費用込みで4万円弱と安くはありません。合格率は高いので受験できれば落とさないとは思いますが、受験するハードルが高いのが困りものです。
2つめの目標は、オリジナルブレンドの検証を本格的にスタートさせることです。最近はちょくちょくいろんなコーヒー豆専門店のブレンドを飲むようになって、ちょっとブレンド熱が出てきたのが主な理由です。一応、自宅で焙煎できる環境ですし、最近は熱風焙煎も実現可能な雰囲気になって幅も広がりそうなので、タイミングを見て少しずつ試してみていきたいと思います。
3つめは・・・ありません。いつも目標を全て達成できていないので、今後1年はこの2つだけを目標にしていきたいと思います。運次第の部分ありますが、資格の取得はできれば確実にしたいですね。そうすればただのコーヒーについて取り上げているサイトから、コーヒーマイスターが情報を発信するサイトに格上げできるので。
さいごに
以上が、3周年目の節目の反省やら目標やらです。毎年言うことは変わりますが、基本的に”自分の好き勝手にやりつつ、できるだけ質の良いコンテンツを届ける”というスタンスは変わりません。なんだかんだ、ここ1年でこのサイトを訪れてくれる人も増えましたし、今後も誰かの役に立ったり、面白いと思ってくれたり、自分でも試してみたいと思ってくれるようなコンテンツを作っていければと思います。
今後ともコーヒーのアレをよろしくお願いします。