はじめに

イントロダクション

このウェブサイトは、昨今のサードウェーブコーヒーブームに乗っかって、自宅で美味しいコーヒーを入れて飲むためにはどのようにすれば良いのか？、という事をコーヒー豆・器具・温度・入れ方など様々な観点から検証して記録していくために作成しました。

しかし、"美味しい"と感じる要素は人それぞれであり、コーヒーにおいては苦味が美味しいと思う方もいれば、酸味が美味しいという方もいるという事を考慮すると、ここに記載していく情報は、"私から見て美味しい"コーヒーの入れ方になってしまうと思います。

ですので、もしこのウェブサイトを見て、様々なコーヒーの入れ方に興味が沸いた方がいらっしゃいましたら、同じように試してみて、自分なりの"美味しさ"を探求していただければと思います。