フルーツグラノーラにコーヒーをかけて食べる。相性の良いコーヒーは？

フルーツグラノーラが美味い

最近、お馴染みカルビーが販売しているフルーツグラノーラ、”フルグラ”にハマっています。一時期は毎朝食べていた日もあったくらいですが、最近めっきり食べなくなっていて、たまたま安売りしていたのが目についてなんとなく買って食べてみたところ、止まらなくなりました。中毒性の高いなんかが入ってるんじゃないかと思うくらい。

ただ、フルグラには牛乳をかけるのが普通ですが、牛乳はたまに料理に使うくらいで基本的に常備していないので、牛乳をかけるのが面倒でそのまま食べることがほとんどです。ただ、そのままだと結構甘いんですよね。まあ、ちょっと甘いなーと思いながらも手は止まらないんですが・・・。

甘い、というところでふと、焙煎具合や種類にもよりますが、コーヒーには甘いチョコレートが合うことが頭をよぎりました。甘いチョコレートがコーヒーに合うなら、甘いフルグラとコーヒーも合うのでは無いでしょうか(錯乱)。思い立ったらいても立ってもいられなくなったので、実際にフルグラにコーヒーをかけて食べてみることにしました。

フルグラにコーヒーをかけて食べる

やることはそのまんま。フルグラにドリップしたてのコーヒーをかけて食べるだけです。通常、フルーツグラノーラには冷たい牛乳をかけることを考慮すれば、コーヒーもホットではなくアイスのほうが良い気もしましたが、牛乳の置き換えを目指しているわけではないので、まあ問題ないでしょう。

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主役のフルグラ、コスパの800g入り。購入から1週間ほど経過時点で、残量は半分ほど。美味しくても過剰摂取はデブの元なので注意です。

袋から少しだけ取り出して、耐熱ガラスカップに移し替えます。

ガツガツ貪るのではなく、味が分かれば良いので、量は軽く一握り分だけ。

次にホットコーヒーをドリップします。コーヒー豆は浅煎りのエチオピアのモカ、グジG1を10gほど使用し、70mlほどのコーヒーをドリップします。必要なコーヒーの量に合わせてコーヒー豆も少量にしたので、いつもと同じように抽出できたか微妙ですが、フルグラとの相性を見られれば良いのでこれもOK。

あとは抽出したコーヒーをフルグラが浸るくらいにガラスカップに注げば・・・、フルーツグラノーラとコーヒーのコラボレーションの完成です！

浅煎りなので、ドリップしたコーヒーも色は薄めです。

早速一口・・・。これは！！！！意外と悪くない。狙い通り、甘さとコーヒーの苦味の部分がいい感じにマッチした感じです。ただ、モカはちょっとフルーティ過ぎたか、後味が気になりました。

他の種類のコーヒーも試してみる

コーヒーを変えてもう少し試してみます。お次は中深煎りのグアテマラのコーヒー豆。これも10g使用して70mlのコーヒーをドリップします。そしておもむろにフルグラが入ったカップに投入。

モカよりはコーヒーの色が濃い目。湯気がモウモウと立ち上ります。

スプーンで掬ってパクリ。なるほど。こちらのほうが焙煎が深いので浅煎りのモカより相性が良いかと思いましたが、そうでも無いようです。フルグラに含まれているドライフルーツに当たるといい感じですが、それ以外の部分だと苦味のほうが強くて、口に入ったときの全体的なバランスが悪い気がします。

最後はニカラグアのコーヒー豆でコーヒーをドリップし、フルグラにかけて食べます。こちらのコーヒー豆も中深煎り。

見た目はグアテマラと変わらず。味は果たしてどうでしょうか。

うん、一番バランスが良いです。苦味だけでなく、酸味もある程度ある方が相性がいいみたいで、コーヒーにフルグラの甘みが程よく、後味も悪くありません。普通に食べられるレベルです。

感想・考察

いつものごとく思いつきだけでやってみましたが、意外とゲテモノクッキングにならなかったのでざんね・・・安心しました。ただ、甘いものに組み合わせるので苦味の強いコーヒーのほうが合うかと予想していたのですが、意外とそうでもなく、酸味もあるタイプのコーヒーのほうがまとまりが良かったので、その点については予想外で勉強になりました。

ただ念のために言っておくと、コーヒーとフルグラがめちゃくちゃ合う！美味しい！という感じではなく、意外と食べられるな、というレベルです。普通に牛乳かけて食べたほうがフルグラを美味しく食べられると思いますし、コーヒーも普通に飲んだほうが美味しいです。ご飯も食べたいしコーヒーも摂取したい、でも時間がなくて両方ゆっくりは食べていられない、そんな人は試してもいいんじゃないかと思います。

あと、フルグラに含まれるドライフルーツの酸味や甘味が、コーヒーにマッチして良い感じでした。コーヒーも柑橘系やベリー系の良い香りがするものもありますし、コーヒーと果物は基本的に相性が良いのでしょう。加えてドライフルーツは水分もないのでコーヒーを薄めるこよもありませんし、生の果物を利用するよりもコーヒーと組み合わせるのにピッタリなのかもしれません。

発見もあり、悪い結果にならなくてよかったです。フルーツグラノーラユーザーで気になる人は是非試してみてください。ただ、インスタントコーヒーではフルーツグラノーラとの相性は悪いと思いますが。